拼音gān cài
注音ㄍㄢ ㄘㄞˋ
繁体乾菜
词性名词
干菜
词语解释
干菜[ gān cài ]
⒈ ?晒干腌制的蔬菜。
例北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。
英dried vegetable;
引证解释
⒈ ?蔬菜的干制品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”
王西彦 《一个小人物的愤怒》：“马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。”
国语辞典
干菜[ gān cài ]
⒈ ?脱水后的蔬菜。
引《红楼梦·第四二回》：「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿，各样干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃。」
分字解释
※ "干菜"的意思解释、干菜是什么意思由汉语字典在线查询汉语词典查词提供。
造句
1.干菜粥就是这么廉价的东西，味道也真的不错。把晾好的干菜用剪刀剪碎放到盆里，再放刚好的热水，把干菜泡开待用，菜油烧热加入调料，加清水和泡涨的黄豆烧开，再放入干菜和淀粉糊，煮熟淋上香油味道更佳。曦光晨眠
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