1.结果，这种大豆非常象坚果，不但大量产出氨基苯甲酸而且产出了引起坚果过敏者过敏的化学物质。

2.枸杞：也称为西方薄叶雪果，枸杞包含所有8种必需氨基酸，富含维生素c，微量元素，在亚洲是一种受人尊敬的，有强大保健功能的食物。

3.维生素B可以帮助阻止高半胱氨酸，它是损害血管的一种氨基酸。

4.第四，注意饮食。在晚餐或者夜宵中最好选用含有氨基酸的食物，如奶制品、豆类、花生、家禽肉或绿叶菜。

5.该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。

6.人乳中的必需游离氨基酸在初乳中合量最高，以后随泌乳时间的延长而下降。

7.谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸，是免疫细胞的重要底物。

8.男性健康需注意，以下情绪需抑制：敌视情绪不可有，破坏免疫危害大；愤怒切记勿多食，脾气暴来思维降；悲伤情绪需抑制，体内氨基酸需平衡；多疑心理需摒弃，寝食不安无益处；抑郁情绪要避免，谷类食物效果佳！以上所述应注意，避免造成大危害。

9.形成肽键的基本方法，可以活化氨基也可以活化羧基，但是迄今为止普遍使用的都是活化羧基的方法。

10.人类所需要的“三大营养物质”,在枣中贮藏量也很高,其中有14种氨基酸以及7种以上的脂肪酸和6种糖类。